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  08 ,2017

2年半に及んだ世界旅を終えてからの日常や料理のこと。


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たんたん&オカナ

Author:たんたん&オカナ
コックの二人が仕事を辞めて2年半の世界一周旅行へ。無事に帰国し結婚。再びコックの世界に戻り、日々奮闘。料理漬けの毎日を送る。

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おせちの準備
ローストビーフ


久しぶりの更新で~す。(*^^)v

どうもです!

クリスマスの忙しさがやっと終わった今日この頃・・・・

休む間もなく、今年最後の大仕事・・・それは

おせち料理

そうなんです。たんたんとオカナの働いてる店ではおせち料理を作ってるんです!
てな訳で今日たんたんは、そのおせちに入れるローストビーフをひたすら焼いてました\(^o^)/



ローストビーフ

この塊の肉、一本で重さ15㎏くらいあるんです。
これを今日は16本焼きました!




ローストビーフ

こんな感じで焼いてます~~

ローストビーフ

3時間チョイかかってようやく焼きあがりました(^○^)
いや~大変ですよこれは!30分おきぐらいにひっくり返したりするんですが、熱いし重たいし煙いし
まったく・・・・疲れました(~o~)
でもこのおせちが終われば今年も終わりです!
今年も1年ほんとにあっというまだったな~色々あったな~

なんて、今年1年を振り返りながらやってました。

みなさんはどうでしたか?今年1年。



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