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  04 ,2017

2年半に及んだ世界旅を終えてからの日常や料理のこと。


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たんたん&オカナ

Author:たんたん&オカナ
コックの二人が仕事を辞めて2年半の世界一周旅行へ。無事に帰国し結婚。再びコックの世界に戻り、日々奮闘。料理漬けの毎日を送る。

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Category: イスラエル

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イスラエルでホームステイ
オカナです。
以前スペインのバルセロナを旅していた時、滞在していた宿で知り合ったイスラエル人の青年がいまして。彼の名前はギラッド(Gilad)母国での兵役を終了し、1ヶ月間のヨーロッパの旅をしていました。ギラッドは誠実で優しさが滲み出た25歳。
オカナの不甲斐ない英語も彼はきちんと耳をかたむけ理解しようと最後まで聞いてくれたり、ギラッドが話す時にはオカナに分かりやすいように話してくれて。

そんなギラッドと今回再会することができまして。
エルサレムに来て2日目にfacebookで連絡を取り合い、次の日に彼のいるテルアビブ(ヤッフォ)にお邪魔することになりました。ギラッドとはまた会いたいなっと思っていた人だったから今回の再会は本当に嬉しかった。
出発の日は金曜日。ここでちょっと面倒な問題が。
イスラエルでは金曜の夕方から土曜の夕方まで「シャバット」といわれる安息日があってその間は労働してはいけないことになっているんです。ショップもレストランも大部分が休業。そして公共交通機関もストップ。ってなわけで公共バスの運行時間を前もって調べて、ストップしてしまう15時前に彼の住むヤッフォ(Jaffa)にたどり着くように計画を立てました。

移動時間トータル2時間弱。乗合タクシー、トラム、バスを何度か乗り継ぎしながらぎりぎりの14時半頃に到着。
着いて最初に感じたのは「ここイスラエル?」
エルサレムの町とは打って変わってここ、ヤッフォはかなり近代的、そして町並みが完全にヨーロッパ。

2ヶ月前にヨーロッパを旅してた時のことを思い出す。

洒落たオープンカフェやショップがた~くさん。なんか久々のセンスの良いお店を見てワクワクしちゃいました。
お店の中入りたかったけど、入っちゃうとオカナの欲望が爆発しちゃいそうなんでグッと堪えました。
お外からパシャリ。
何か裏原宿とか下北沢みたいな場所が転々とあって歩いているだけで楽しかったな。

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町の中心にそびえ立つ時計搭。


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地中海に面してるヤッフォ。海岸沿いを散歩。

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ジラッドの分かりやすい説明により問題なくスムーズに彼の家族が住むアパートに到着。ちょっと緊張~。

そして約2ヶ月ぶりの再会!!わ~いい!ギラッドだ~♪long time no see!!(お久しぶりぶり~)
前回と全く変わらない優しさで彼の家族(パパ、ママ、お兄ちゃん)と共に私達を歓迎してくれました。みんなめっちゃ温かい!!
ギラッドがなぜ心の優しい青年なのか、それがこの家族を見て納得しました。

お家の中は西洋感溢れる作りでリッチな家庭だということが分かります。早速良い香りが~。キッチンを覗くと
たった今出来上がったという、オーブンで焼きあげたりんごのデザート!!
りんごの上にはクッキーのような生地が乗っていて、その香ばしい香りとりんごの甘酸っぱい香りがもう溜まらない!!出来立てを早速味見させていただきました。
これが美味くないわけがない!!
ほんのちょっとつまんで、残りは夕食後のお楽しみに。

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ところでここの家庭は
普段から英語で会話をしていることに気づきました。で、時々ヘブライ語。なぜ?っと聞いてみると、パパはアメリカ出身の方でした。ママはイスラエル出身。どうやって出会ったかは不明。
ここの家族はユダヤ教徒。エルサレムで見たユダヤ教徒の人たちとはだいぶ雰囲気が違っていました。(*詳しいことは次回書きます)同じ
ユダヤ教徒でも出身国や宗教の考え方、就いている仕事などの立場で生活習慣は大きく変わるそうです。ギラッドの家庭は厳格なユダヤ教ではなく、もっとラフなライフスタイルを送っていました。
パパとママは今までに日本を2回訪れたことがあるそうで、京都、奈良、神戸、東京、あと、どっか(忘れた)などを廻ったそうです。旅館にも泊まったんだって。(良い選択だ!)でも、宗教上の問題で食べ物には困ったそう。(歪めの
「神戸牛はおいしかったね!でも、ようかんは無理!」だって(笑)
そうそう、この町テルアビブは今空前の寿司ブームなんだとか。ギラッド家も大の寿司好き。オカナ達が以前ダハブで作った太巻きの写真をfacebookで見たそうでgreatを連発してくれました。

ギラッドブラザーズとちょっとお散歩しました。そこでこの旅初めてのシーシャ(水タバコ)を体験。たんたんはシーシャ体験初めてであり、たばこ自体もお初。通常は煙を吸った時に水がぼこぼことなるんですが、これがなかなかどうしてか上手くいかない。もっと深く吸うんだと言われ深く吸ってみると、たんたん見事に咽てしまった。
シーシャはたばことは違い、香りがフルーティーであまり不快に感じないところがいいね。私達はライム&ミント(一番上)を使用。これ、オカナ好きでした。

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ちなみにこのカップに入ったお茶、1杯200円。高っけえーな、イスラエル!!

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ぶらぶらと散歩して帰って、待ちに待った夕飯。
今日はベランダで食事だって。なんて洒落てるんだ!!興奮してきた~!!

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シャバットである金曜の夜に頂くご飯はちょっと特別なんだそうで、食事前に合唱&お祈りが始まり、その後にワインを飲みまわし、伝統的スープを飲んで、さあ、メインディッシュ!

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このチキンがまた美味いのなんのって!!作り方は至ってシンプルなんだけども、使用した調味料がおもしろい!調味料はアプリコットジャム、インスタントコーヒー、
ケチャップなど。なんて奇抜なんだ!そしてこの材料から
こんな美味しいものが出来てしまうんだからミラクルです。日本に帰ったら是非作りたいと思う一品でした。帰ったらルクルーゼの鍋買わなきゃ。

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食後はママのお手製りんごのデザート&チェリーブラウニー。
マジで毎日食べすぎ。


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リラックスタイム。すると突然ウィーンと頭上から降りてくるシアタープレイヤー!!どどんだけ~!!

マジで金持ちだね、ギラッド家。完全場違いなオカナ達は付いてゆけそうもないのでお先に就寝させてもらいます~。

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快適な一夜を過ごし、次の日はヤッフォの町を観光。
この町には小さな旧市街(オールドヤッフォ)があって、そこに住んでいる多くの人が芸術家らしい。ぶらぶらと歩いているとアーティストによる沢山のギャラリーや作品を見ることが出来てめちゃんこ楽しいです、ここ。

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ケドゥミール広場には安息日を楽しむ家族の姿が見られました。


アンドロメダの岩。ギリシア神話のなかで登場してるらしい。

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お腹が空いたな~っと時計を見ればお昼時。一旦お家に帰り、お楽しみのランチ♪
フレッシュなお野菜が勢揃い~。お昼はお洒落にブッフェスタイル。イスラエルでも定番の「フームス」
めっちゃ美味そ~!!

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すいません、おかわりしまっくって・・・。
料理もさることながらイスラエル産ワインのクオリティーの高さにも驚きです。今までオカナ達が飲んでいたバカ安のワインがまるでクソのようです。本当に美味しいワインだったな~。
すっかりほろ酔いなオカナ達。でもこのまま寝てしまうと後がだるくなるので、重たい腰をあげて、再び待ち歩き。

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一時雨がぱらぱらと降ったけど、その後は快晴で海岸沿いを散歩中はなんとも気持ちのいい陽気でした。
先ほど飲んだワインが忘れられず、酒屋を見つけたのでイスラエルワインを眺めに入ってみました。すると逆に違うもんに夢中になってしまった。

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ギラッドがおススメしてくれたアイスクリームショップ。凄い盛況。
中サイズのカップで400円。だから高いっつーの!!(涙)

ウイスキー、チーズケーキ、ビターチョコの3種。どれも濃厚~。そういえばこういったアイスを食べたのはヨーロッパ以来だったな。ってか、ここはもうヨーロッパだね、完全に。

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だらだらしてたらあっという間に夕方に。
この日のヤッフォで見た夕日は今まで旅中に見てきた夕日の中でもかなりの上位に入るぐらいの絶景でした。
マジ感動。数十分後には私達、エルサレムに帰るんで、最後にこの夕日を見れてラッキーでした。

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ネコくん「シャァーッ!!!」
ワンコ「ひッ、ひえ~

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聞きづらいなと思いながらもギラッドにパレスチナ問題など突っ込んだ質問してみたりしたんだけども、オカナの貧素な英語力では上手く理解できなくって・・。
せっかくリアルな話が聞けると思ったのだけども。不甲斐ないオカナです。
でも、この問題に対して話をするギラッドの表情は真剣そのもので、彼からはパレスチナ人に対して敵対心的なものは一切感じれなかった。逆に彼はこの問題がいつの日か平和的に解決することを願っているようでした。


お世話になったギラッド家。(お兄ちゃんとはすれ違いで残念ながら会えず)

美味しいご飯をどうもありがとうございました。そして温かいおもてなし、どうもありがとうございました!!
ギラッド、いろいろとあいがとう!!また会いましょう!!


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