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  10 ,2017

2年半に及んだ世界旅を終えてからの日常や料理のこと。


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たんたん&オカナ

Author:たんたん&オカナ
コックの二人が仕事を辞めて2年半の世界一周旅行へ。無事に帰国し結婚。再びコックの世界に戻り、日々奮闘。料理漬けの毎日を送る。

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結婚式あげました♪
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みんなが楽しみにしていた特別な日がやってきた。


この日は元チャリダーの旅人、そして今は弓場のシイタケ栽培を担当するつじさんの娘さんの結婚式でありました。

弓場農場には2、3日前からたくさんの親戚の方々が集まり大変にぎやか。


やまのみんなは朝から準備に大忙し。


コージニャ(食堂)ではお母さんたちがたーくさんのおいしい料理をせっせと作ります。

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大豆から豆腐、そして油揚げにし、切込みをいれて味付けをして・・・


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中に酢飯を詰めたら稲荷寿司。それに赤飯も。

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今回は太巻き200本!!

隣町のお母さんたちも駆けつけて、みんなでくるくる巻いていく。中身の具がおいしくってつまみ食いが止まらん(笑)

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ブラジル料理の定番「エンパナーダ」

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ブヒブヒ「豚の丸焼き」だブー

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本格的な釜でじっくり焼いていくブー

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オカナはリサちゃん、アヤさんと一緒にデザート部門を手伝います。

さて、オカナが作っているのは何でしょうか?分かるかな♪

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「ウエディングケーキ」作成。リサちゃん、徹夜でケーキを仕上げていく。


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土台ができたらデコレーション開始。


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絞り袋を使って器用にクリームの花びらを作成していく。ほんま、すごい。

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「会場作り」

舞台小屋が今回の式場に。みんな、工夫を凝らして作り上げていく。

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ヤシの木を飾って、雰囲気は南国風♪


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夜には関係者、ご近所さんが続々と車で訪問。駐車場作り中の誘導担当こっぴんさん


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舞台裏では演奏担当メンバーによる特訓が行われている。

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そしてついに・・・

午後17時、挙式が資料館前の庭で始まりました!!


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たくさんの人たちから温かく迎えられ、めでたく夫婦となった百合花さん、ダビディ。おめでとうございます!!
お幸せに♪


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夜の19時半。舞台小屋にて「披露宴」。

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旅行者、やまの人たちでビール配り、シュハスコ(バーベキュー)をお客さんに振舞います。



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オカナがお手伝いさせてもらいました、白鳥のシュークリーム、そしてさちえちゃん、みことちゃん、あかねちゃんたちによるトリュフチョコのコラボレーション♪

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2日かけてほぼ一人で作り上げたリサちゃん特性スペシャルウエディングケーキ!!
上のお砂糖でできたお人形も手作り。本当天才!!!


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披露宴の後のお楽しみ、ダンスパーティー!!!

老若男女問わずみんな踊りまくり~♪ 最高楽しかったぜィ!!



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こっぴんさ~ん

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熱い熱いダンスパーティーで締めくくった結婚式。


日本料理にブラジル料理、挙式場がダンス会場に変貌など、日本式とブラジル式が交じり合った結婚式はなんとも新鮮で楽しすぎた。

数年ぶりに行われたという弓場農場での結構式に幸運にも参加することができ、共にこの素晴らしいものを作り、手伝えたことに感謝。


またひとつ弓場農場で素敵な思い出がでけた♪




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